Honduras Panchito
250g Grani

HONDURAS - PANCHITO

250g Grani

7,50

CARATTERISTICHE TAZZA
GUSTO: caramello, frutta, mela, pesca
CORPO: medio e vellutato
ACIDITÀ: pulita e prevalentemente citrica
RETROGUSTO: dolce e persistente

Punteggio del protocollo SCA > 86,75

Spedizione gratuita in Italia con ordini maggiori di 50€

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Descrizione

Caffè tostato con una tostatura che esalta le caratteristiche organolettiche del caffè.
I CAFFÈ SONO ADATTI PER ESSERE ESTRATTI IN FILTRO O PER ESALTARE UN’ESTRAZIONE GENTILE E DELICATA IN MOKA

EDIZIONE LIMITATA
Prodotti con disponibilità limitata oppure su ordinazione.
Il periodo di consegna potrà variare in base alla disponibilità del prodotto.

Che cos’è uno Specialty Coffee?
Per comprenderlo bisogna andare alle origini del caffè, in piantagione, dove una specifica varietà botanica viene coltivata in una particolare zona di produzione.
La tostatura è fondamentale per far sì che i chicchi di altissima qualità esprimano la loro personalità gustativa e le qualità aromatiche che li distingue.
E ricorda… per essere chiamato Specialty un caffè deve aver ottenuto un punteggio di 80+ punti nella scheda di valutazione dell’assaggio con metodo cupping!

Paese > Honduras
Zona di produzione > Capucas, Santa Rosa de Copan
Farm > Finca Rio Colorado
Altitudine > 1700 mt
Specie > Arabica
Varietà botanica > Caturra, Catuai
Lavorazione > Honey